请留下您的联系方式，我们的专家将尽快与您联系。
让我们一起找到最佳方案，助您的业务蓬勃发展！
Свободная Экономическая Зона «Бишкек» (с. Ак-Чий)
Тара для консервных и овощеперерабатывающих цехов
Цех переработки выпускает сразу несколько товарных групп: соленья и квашения, маринады, корейские салаты, томатную пасту и аджику, джемы. У каждой свой путь - через засолку в крупной таре, фасовку для общепита и прилавок базара или магазина. HTI закрывает всю цепочку одним заводом в Бишкеке: вёдра от 560 мл до 21 литра, белые и прозрачные, и канистры под уксус и масло. Отгружаем цехам Кыргызстана и Казахстана.
Тара по участкам цеха и по покупателям
Таблица идёт от засолочного участка к прилавку. Для каждого участка указано, что в нём делают, какую тару ставят и кому в итоге уходит продукт. Последняя колонка важна: объём выбирают не по продукту, а по тому, кто откроет ведро - повар столовой, продавец на базаре или покупатель в магазине.
| Участок | Продукт | Тара | Объём | Кому уходит |
|---|---|---|---|---|
| Засолочный участок | капуста, огурцы, помидоры в рассоле | ведро с дужкой и роллером | 21 л | выдержка перед фасовкой, крупный опт |
| Маринадный цех | черемша, грибы, чеснок в маринаде | ведро с роллером | 11,5 л | столовые, оптовые точки |
| Кулинарный участок | морковча, хе, спаржа, кимчи | ведро с металлической дужкой | 5,6 л | кулинарии, ряды базаров |
| Томатный участок | томатная паста, аджика, лечо | ведро с ручкой | 3,8 л | шашлычные, пиццерии, кафе |
| Фасовка на вес | соленья и салаты для семьи | прозрачное ведро | 2,3 л | базар, супермаркет |
| Порционная фасовка | салат, аджика, грибы | прозрачное ведро | 1 л | магазин у дома, прилавок |
| Варочный участок | джем, повидло, конфитюр | маленькое ведро | 560 мл | полка магазина, туристы |
| Склад ингредиентов | уксус, растительное масло | канистра с пробкой | 10 л | внутренний участок цеха |
Соленья с рассолом весят около 1,05 кг на литр, поэтому в ведре 21 литр продукта около 22 кг, и без дужки с роллером его не поднять. Литровое ведро джема весит всего около 1,3 кг: это покупка в одну руку. Между этими полюсами цех обычно держит четыре-пять рабочих объёмов, и почти все они вкладываются друг в друга, пока стоят пустыми на складе.
Засолка, маринад, фасовка и склад
Овощи приходят в цех волной: огурцы и помидоры в конце лета, капуста и морковь осенью. За несколько недель надо переработать сырьё, которое потом продаётся всю зиму. Поэтому тару планируют по участкам и заранее, а не докупают, когда огурцы уже лежат у ворот.
Засолка в крупной таре
Капусту и огурцы для оптовой продажи солят в вёдрах 18 и 21 литр: горло 332 мм позволяет укладывать овощи рукой и прижимать гнётом. Сколько места оставить над продуктом под рассол, подробно разобрано на странице вёдер для солений.
Острое отдельно от сладкого
Под морковчу, аджику и маринады с чесноком заведите свою группу вёдер и не пускайте её под джемы. Так проще мыть тару и не путать ёмкости на смене. Какой объём брать под салаты для базара и под развоз по точкам, рассказано на странице вёдер для корейских салатов.
Прилавок и сеть
Для розницы берут прозрачные вёдра 1 и 2,3 литра: покупатель видит хрустящие огурцы и яркую морковчу через стенку. Язычок OPEN под бортиком крышки показывает, что соленья после цеха не перекладывали и не доливали чужим рассолом.
Пик сезона
С августа по октябрь цех работает без выходных, и дозаказ тары в эти недели съедает время. Пустые вёдра вкладываются стопками, поэтому весь сезонный запас можно завезти заранее, пока сырьё ещё в поле.
Одна линейка под опт и розницу
Цеху выгодно держать ограниченный набор объёмов, которые закрывают все каналы продаж. Лишний размер - это лишняя стопка на складе и путаница при фасовке. Вот как обычно собирают такую линейку.
- Засолка и выдержка - 18 или 21 литр с дужкой и роллером: у обоих горло 332 мм, а 21 литр выше на 47,5 мм.
- Общепит и оптовые точки - 5,6 и 11,5 литра: повар столовой расходует ведро за одну-две смены.
- Розница - прозрачные вёдра 1 и 2,3 литра, для джема - 560 мл.
- Одна марка на всех объёмах - печать IML: логотип цеха одинаково читается и на литровом ведре, и на пятилитровом.
- Уксус и масло для маринадов - в канистрах 10 литров, отдельно от готовой продукции.
Тара к сезону переработки
Цеха Чуйской долины забирают тару с завода HTI в СЭЗ «Бишкек», с. Ак-Чий, самовывозом или получают нашим транспортом. Переработчикам Джалал-Абада, Оша, Баткена и Иссык-Кульской области вёдра уходят через транспортную компанию. Цеха Алматы, Шымкента и Тараза получают паллеты в пределах ЕАЭС. Вёдра разных объёмов и канистры собираются в одну машину, а пустая тара едет вложенными стопками. Сроки и стоимость доставки менеджер назовёт при оформлении, поэтому запас под огуречный сезон разумно заказать в начале лета.
Частые вопросы о таре для консервных цехов
Обычно пять: 21 литр под засолку, 11,5 и 5,6 литра для общепита и оптовых точек, 2,3 и 1 литр для прилавка. Если цех варит джем, добавьте 560 мл.
Разделите вёдра на группы и не смешивайте их: одни под морковчу, аджику и маринады, другие под джемы. Проще всего развести группы по объёму или по подписи на крышке.
Чаще всего 3,8 литра: горло 200 мм, повар достаёт пасту ложкой без остатка, а ведро расходуется за несколько дней. Для крупных столовых берут 5,6 литра.
Под бортиком крышки есть отрывной язычок с надписью OPEN. Пока он цел, ведро после цеха никто не открывал. Для розницы это весомый довод, особенно в сетевых магазинах.
Цену рассчитывает менеджер под партию: считаются объёмы, количество, ручка, цвет и нанесение. Пришлите план выпуска на сезон по продуктам - расчёт будет сразу на всю линейку.
Да. Логотип наносят этикеткой или методом IML, когда изображение впаивается в стенку при литье. Макет подгоняют под каждый объём, и серия выглядит на полке единой.
Да, паллетами в пределах ЕАЭС: в Алматы, Шымкент, Тараз и другие города. Смешанный заказ из вёдер и канистр идёт одной отгрузкой, а срок и цену перевозки менеджер скажет при оформлении.
Готовите цех к новому сезону?
Пришлите план выпуска по продуктам и каналам продаж. Менеджер подберёт объёмы, исполнение и нанесение, посчитает паллеты и предложит график поставок, чтобы тара приходила до начала переработки.
Тара для переработки в каталоге HTI
Размеры, вес тары и варианты ручек по каждому объёму собраны в каталоге. Если вы продаёте продукцию сетям и маркетплейсам, посмотрите страницу о таре для фасовщиков и дистрибьюторов.
Политика конфиденциальности
© 2026 все права защищены
Разработано Thrive Marketing Solutions KZ & Thrive Marketing Solutions Inc
Свободная Экономическая Зона «Бишкек» (с. Ак-Чий)
