За сезон мёд несколько раз меняет тару: из медогонки его сливают в большие вёдра, в них он ждёт оптовика или зимует на складе, а потом его разбирают на базарную и магазинную фасовку. Если на каждом шаге стоит подходящий объём, пасека не теряет мёд на перекладываниях и не ищет вёдра в разгар откачки. HTI Group отливает всю цепочку, от 560 мл до 21 литра, и отгружает её пасекам и фасовщикам Кыргызстана и Казахстана.

Таблица построена по этапам пасечного года. В последней колонке - сколько вёдер понадобится на тонну мёда при плотности около 1,42 кг/л, с округлением вверх до целого ведра. Так проще прикинуть тару под ожидаемый сбор: умножьте цифру на число тонн и добавьте небольшой запас на брак при фасовке и пробы.
| Этап | Задача | Тара | Объём | Вёдер на 1 т мёда |
|---|---|---|---|---|
| Откачка на точке | слив из медогонки через сито | ведро с дужкой и роллером | 21 л | 34 |
| Откачка на кочёвке | ведро, которое один человек поднимает в кузов | ведро с дужкой 60 г и роллером | 18 л | 40 |
| Хранение и опт | партия от пасеки к перекупщику | ведро с дужкой и роллером | 11,5 л | 62 |
| Базар, крупный развес | запас семьи на зиму | ведро с металлической дужкой | 3,8 л | 186 |
| Базар, средний развес | покупка к празднику и гостям | ведро с дужкой или пластиковой ручкой | 3 л | 235 |
| Базар, малый развес | покупка на пробу | ведро с дужкой или пластиковой ручкой | 2,3 л | 307 |
| Магазин и ярмарка | розничная фасовка | ведро с пластиковой ручкой | 1 л | 705 |
| Подарочный набор | порция к чаю, сувенир | ведро с ушками | 560 мл | 1 258 |
Между концами таблицы разница в 37 раз: тонну мёда можно залить в 34 больших ведра, а для розницы по 560 мл нужно уже 1 258 штук. Поэтому пасека, которая продаёт сама, заказывает малой тары в разы больше по количеству, хотя по литрам эта партия меньше. Сколько килограммов мёда входит в каждое ведро, посчитано на странице вёдер для мёда.
Пасечник заказывает вёдра не к продаже, а к откачке, и ошибка в этот момент стоит дорого: мёд не будет ждать, пока привезут тару. Ниже - как работа с тарой распределяется по году у пасек Иссык-Куля, Нарына, Таласа и Чуйской долины. Календарь у каждого хозяйства свой, но порядок шагов почти одинаковый.

Пустые вёдра вкладываются стопкой, поэтому сезонный запас пасека забирает одной поездкой и держит в углу сарая или омшаника. Паллета - это 600 вёдер по 21 литру, их хватает почти на 18 тонн мёда. Небольшой пасеке одной паллеты хватит на несколько лет.
На кочёвке мёд сливают сразу в 18 или 21 литр и ставят вёдра в кузов стоя. Металлическая дужка с пластиковым роллером позволяет поднять полное ведро на борт без помощника, а крышка в двойном бортике держит мёд закрытым от пыли горной дороги.
К осени большинство сортов кристаллизуется. Фасовщик снимает крышку с 21 литра, выбирает мёд лопаткой через горло шириной 332 мм и раскладывает по вёдрам 560 мл-1 л. Большое ведро закрывают той же крышкой до следующей смены.
Зимой продают то, что не ушло оптовику. На базаре спрашивают 2,3-3,8 литра, на ярмарках и в магазинах 560 мл и 1 литр. Через прозрачную стенку покупатель видит цвет и зерно мёда, а белое ведро с этикеткой или IML работает на имя пасеки.
Точное количество зависит от сбора и от того, как вы продаёте. Но расчёт всегда строится в одном порядке: сначала крупная тара под весь ожидаемый мёд, потом малая под ту долю, которую вы продадите сами. Вот как это выглядит на практике.

Главное правило пасеки - получить вёдра до первой откачки. Паллеты можно забрать самовывозом со склада завода в СЭЗ «Бишкек», село Ак-Чий, и многие пасечники заезжают за тарой по пути на летние точки. По Бишкеку и Чуйской области вёдра возит наш транспорт, на Иссык-Куль, в Нарын, Талас, Ош и Джалал-Абад они уходят через транспортную компанию. Фасовщикам и оптовикам Казахстана, в Алматы, Талдыкорган, Усть-Каменогорск и Шымкент, тару отгружаем паллетами в пределах ЕАЭС. Срок и цену перевозки менеджер называет при оформлении, поэтому заявку на сезон удобнее подать весной.
При плотности около 1,42 кг/л тонна мёда займёт 34 ведра по 21 литру или 40 вёдер по 18 литров. Для розничной фасовки понадобится 705 вёдер по 1 литру или 1 258 вёдер по 560 мл.
Весной, до первой откачки. Срок доставки менеджер назовёт при оформлении, и при ранней заявке вёдра окажутся на пасеке раньше, чем рамки пойдут в медогонку.
Чаще всего 18 или 21 литр: большие вёдра проще взвешивать и грузить, а пустой тары этих объёмов на паллету входит по 600 штук. Если перекупщик сам фасует мёд, спросите, с каким объёмом он работает, и сдавайте в нём.
Цену рассчитывает менеджер под партию: имеют значение объёмы, количество, ручка, цвет и нанесение. Назовите по телефону +996 222 600 292 ожидаемый сбор и каналы продаж, и мы посчитаем тару на весь сезон.
Да. Небольшую партию маркируют этикеткой, для постоянного тиража подходит IML: изображение впаивается в стенку при литье и остаётся на месте, даже когда липкое ведро отмывают. Подробнее на странице о печати IML.
Да, паллетами в пределах ЕАЭС в Алматы, Талдыкорган, Усть-Каменогорск, Шымкент и другие города. Срок и стоимость перевозки менеджер сообщит при оформлении заказа.
На ярмарке хорошо работают малые прозрачные вёдра 560 мл и 1 литр: цвет мёда виден издалека. Рядом держат белые 2,3-3,8 литра с маркой пасеки для тех, кто берёт мёд про запас.

Назовите число ульев или ожидаемый сбор в тоннах и расскажите, какую часть мёда продаёте сами. Менеджер разложит его по объёмам, посчитает паллеты и предложит отгрузку до начала откачки.
Все объёмы от 560 мл до 21 литра с размерами и вариантами ручек собраны в каталоге. О самом продукте, весе мёда в каждом ведре и выборе цвета читайте на странице вёдер для мёда и в статье о пластиковых вёдрах для мёда.
