请留下您的联系方式，我们的专家将尽快与您联系。
让我们一起找到最佳方案，助您的业务蓬勃发展！
Свободная Экономическая Зона «Бишкек» (с. Ак-Чий)
Тара для мясокомбинатов и цехов полуфабрикатов
На мясокомбинате тара нужна на каждом переделе: под обрезь и субпродукты после обвалки, под фарш между мясорубкой и формовкой, под шашлык в маринаде для магазинов и кафе, под соусы к нему и под готовые блюда для витрины. HTI Group отливает для этих задач вёдра от 3,8 до 21 литра с металлической дужкой и плоские лотки 750 мл. Тару отгружаем из СЭЗ «Бишкек» мясным цехам Кыргызстана и Казахстана.
От обвалки до витрины: тара по участкам
Таблица идёт по ходу продукта через комбинат. В каждой строке - участок, задача, подходящая тара и объём со ссылкой на страницу с размерами. Последняя колонка показывает, сколько единиц тары приходит на одной паллете: по ней видно, сколько места займёт месячный запас на складе.
| Участок | Задача | Тара | Объём | На паллете, шт |
|---|---|---|---|---|
| Обвалка и жиловка | обрезь, кость, шкурка между столами | ведро с дужкой и роллером | 21 л | 600 |
| Субпродуктовый цех | печень, сердце, рубец на отгрузку | ведро с дужкой 60 г и роллером | 18 л | 600 |
| Маринование | шашлык партиями на смену | ведро с дужкой 40 г и роллером | 15 л | 816 |
| Фаршевое отделение | фарш от мясорубки к формовке | ведро с дужкой и роллером | 11,5 л | 816 |
| Заказы кафе и чайхан | шашлык и фарш на смену заведения | ведро с дужкой 40 г и роллером | 8 л | 840 |
| Фирменный магазин | мясо в маринаде на компанию | ведро с металлической ручкой | 5,6 л | 1 920 |
| Соусы к шашлыку | соус и аджика для кафе | ведро с дужкой 13,4 г | 3,8 л | 2 800 |
| Кулинария | котлеты, голубцы, плов на витрину | плоский лоток с крышкой | 750 мл | уточнит менеджер |
Самые тяжёлые позиции, 18 и 21 литр, в цехе обычно возят на тележке, а не носят на руках. Верх у них одинаковый, 332 мм, различается только высота: 286 и 333,5 мм. Для ведра, которое рабочий переносит от стола к столу, чаще выбирают 11,5 или 15 литров. Как подобрать ведро под шашлык по ширине горла, разобрано на странице вёдер для маринованного мяса.
Как тара наводит порядок на комбинате
На мясном производстве ведро служит не только упаковкой для покупателя, но и рабочим инструментом между участками. Когда тара подобрана правильно, фарш не перекладывают дважды, субпродукты не путают с обрезью, а отгрузку для кафе собирают за минуты. Вот четыре приёма, которые используют цеха.
Один объём - один продукт
Удобно закрепить за каждым участком свой размер: 21 литр для обрези, 18 для субпродуктов, 11,5 для фарша. Кладовщик и водитель отличают содержимое по габаритам ведра ещё до того, как прочитают этикетку, и реже ошибаются при сборке заказа. Дату и участок пишут на этикетке сбоку.
Прозрачный корпус для маринада
Каждый объём выпускается в белом и в прозрачном полипропилене. Через прозрачную стенку покупатель фирменного магазина видит, как уложено мясо и сколько в ведре лука, и это продаёт шашлык без уговоров. Белые вёдра оставляют для внутренних участков и для продукции с логотипом.
Дужка под мокрую руку
С 8 литров на ведре стоит металлическая дужка с пластиковым роллером. Рукоятка распределяет вес по ладони, поэтому полное ведро фарша поднимают на стол даже в мокрых перчатках. На 3,8 и 5,6 литра хватает дужки без роллера.
Заказ дошёл нетронутым
Кафе и магазины получают шашлык и фарш в ведре с язычком OPEN под бортиком крышки. Пока язычок цел, ведро после комбината не открывали, и спор о недовесе или подмене закрывается одним взглядом на крышку.
Три цифры, от которых считают закупку
Снабженец мясного цеха обычно начинает с вопроса «сколько штук», но точнее считать от выпуска. Нужны три цифры: сколько вёдер уходит клиентам безвозвратно, сколько ходит внутри цеха по кругу и сколько места на складе есть под пустую тару.
- Безвозвратная тара - вёдра 3,8 л, 5,6 и 8 л, в которых шашлык уезжает в магазины и кафе. Их заказывают по плану продаж на месяц вперёд.
- Оборотная тара - 15, 18 и 21 литр на внутренних участках. Их моют и пускают снова, запас нужен на пару смен и на замену изношенных.
- Место на складе - пустые вёдра вкладываются друг в друга: 600 штук по 21 литру или 2 800 штук по 3,8 литра занимают одну паллету.
- Готовые блюда для витрины - плоские лотки 750 мл с крышкой, 21 г пластика на порцию.
- Соусы и маринады для кафе - вёдра 3,8 л; как подобрать тару под густые соусы, смотрите на странице вёдер для майонеза и соусов.
Вёдра для мясных цехов двух стран
Мясокомбинату выгодно брать тару крупными партиями: большие вёдра стоят на паллете стопками по 600-840 штук, а пустые не занимают лишний объём склада. Забрать паллеты можно своей машиной со склада завода в СЭЗ «Бишкек», село Ак-Чий. В Бишкеке и по Чуйской области тару привозим сами, в Ош, Джалал-Абад, Каракол, Нарын и Талас отправляем с транспортной компанией. Мясным цехам в Алматы, Шымкенте, Таразе, Астане и Караганде вёдра и лотки уходят паллетами в пределах ЕАЭС. Смешанную машину - большие вёдра для цеха, малые для магазина и лотки для кулинарии - собирают по одному заказу. Сроки и стоимость доставки менеджер сообщает при оформлении.
Частые вопросы мясокомбинатов о таре
Для передачи фарша от мясорубки к формовке чаще всего берут 11,5 литра: горло 295 мм, дужка с роллером, ведро ещё можно поднять одной рукой. Если фарш возят на тележке, подойдут 15 или 18 литров.
Пищевые вёдра выпускаются только в белом и прозрачном полипропилене. Поэтому участки разделяют по объёму ведра и этикетке на стенке, а прозрачный корпус оставляют для маринада, который должен видеть покупатель.
Цену рассчитывает менеджер под партию. Он учитывает объёмы, количество, тип ручки и нанесение, поэтому пришлите список позиций и примерный месячный выпуск. Телефон для расчёта +996 222 600 292.
Да, плоский лоток с крышкой удобен для котлет, голубцов, плова и нарезки на витрине кулинарии. Масса тары 21 г, лоток бывает белым или прозрачным.
Да, этикеткой или методом IML. При IML изображение впаивается в стенку при литье и остаётся на месте после мойки, поэтому оборотные вёдра с маркой не приходится переклеивать. Подробнее на странице вёдер с печатью IML.
Да. Вёдра и лотки уходят паллетами в пределах ЕАЭС в Алматы, Шымкент, Астану, Караганду и другие города. Сколько займёт перевозка и во что обойдётся, скажет менеджер при оформлении заказа.
Небольшой чайхане хватает 5,6 или 8 литров на смену, крупному ресторану удобнее 11,5 литра. У вёдер от 8 литров на дужке роллер, и повар без труда переносит их от холодильника к мангалу.
Запускаете линию полуфабрикатов?
Расскажите, какие продукты и в каком объёме пойдут клиентам, а какие останутся внутри цеха. Менеджер подберёт вёдра и лотки под каждый участок и посчитает, сколько паллет понадобится на месяц.
Тара для мясного производства
Все объёмы вёдер и лотки с размерами и вариантами ручек собраны в каталоге. Если продаёте мясо заведениям, посмотрите, какая тара нужна кафе и ресторанам, а под копчёности и рыбу загляните на страницу вёдер для рыбы и икры.
Политика конфиденциальности
© 2026 все права защищены
Разработано Thrive Marketing Solutions KZ & Thrive Marketing Solutions Inc
Свободная Экономическая Зона «Бишкек» (с. Ак-Чий)
