请留下您的联系方式，我们的专家将尽快与您联系。
让我们一起找到最佳方案，助您的业务蓬勃发展！
Свободная Экономическая Зона «Бишкек» (с. Ак-Чий)
Тара для рыбоперерабатывающих цехов
Рыбный цех работает с мокрым и тяжёлым продуктом: улов принимают, солят и маринуют, а потом раскладывают на пресервы, развес и копчёную нарезку. У каждого этапа своя тара. HTI Group отливает в СЭЗ «Бишкек» вёдра от 560 мл до 21 литра, контейнеры, лотки и канистры и отправляет их переработчикам Иссык-Куля, Чуйской долины и Казахстана одной поставкой.
Путь рыбы через цех и тара на каждом шаге
Строки идут по ходу продукта: от приёмки улова до витрины и ресторана. Для каждого этапа указаны тара и объём со ссылкой на страницу с размерами. Вес пустой тары нужен технологу, который считает брутто для накладной и этикетки, и кладовщику, который прикидывает нагрузку на стеллаж.
| Этап | Что делают | Тара | Объём | Вес тары |
|---|---|---|---|---|
| Приёмка улова | сортировка, промывка, взвешивание партии | ведро с дужкой и роллером | 15 л | 450 г |
| Посол и маринование | тушки в тузлуке, пряный посол | ведро с дужкой и роллером | 21 л | 620 г |
| Заливки | уксусная заливка, масло для пресервов | канистра с пробкой | 10 л | 420 г |
| Икра | икра в соусе, паштет из икры | низкое ведро с ушками | 560 мл | 23 г |
| Пресервы в масле | сельдь и скумбрия кусочками | ведро с пластиковой ручкой | 1 л | 36 г |
| Развес в магазин | рыба пряного посола тушками | ведро с дужкой | 5,6 л | 156 г |
| Копчёная нарезка | ломтики холодного и горячего копчения | плоский лоток | 750 мл | 21 г |
| Кулинария и салат-бар | рыбный салат, икра порциями | шестигранный контейнер | 250 мл | 13 г |
Первые три строки - цеховая тара: она ходит между столом разделки, чанами посола и камерой и возвращается на мойку. Остальные пять уезжают к покупателю вместе с продуктом, поэтому там важны вид, язычок OPEN и место под этикетку. Сколько места оставлять до края под рассол и масло, посчитано на странице вёдер для рыбы и икры.
Вода, соль и неровный улов
Переработчику рыбы тара нужна прежде всего рабочая: её моют по нескольку раз за смену, носят полной и ставят на мокрый пол. Розничная упаковка появляется только на выходе из цеха. Вот что стоит учесть при заказе, где бы ни стоял цех - на Иссык-Куле, у Балхаша или у Капшагайского водохранилища.
Тяжело и скользко
Ведро на 21 литр с рыбой и тузлуком тянет больше двадцати килограммов, а носят его в мокрых перчатках. На крупных объёмах стоит металлическая дужка с пластиковым роллером: трубка ложится в ладонь и не режет её, пока ведро несут от посола к камере.
Каждому продукту своя тара
Сельдь, форель, икру и маринады удобнее держать в отдельных вёдрах и не пересыпать один продукт в тару из-под другого. Крышку подписывают маркером или клеят на неё цветной стикер, и на складе посол не спутают с маринадом.
Улов приходит волнами
Рыба поступает неравномерно: в удачный день её в разы больше, чем обычно, и тары должно хватить сразу. Пустые вёдра вкладываются одно в другое, так что запас на пиковую неделю стоит стопками у стены и не мешает разделке.
Пресервы на полке сети
Покупатель пресервов хочет знать, что после цеха упаковку не открывали. Под бортиком крышки есть отрывной язычок с рельефной надписью OPEN: пока он цел, ведро с сельдью или икрой не вскрывали ни в дороге, ни в торговом зале.
Минимальный набор для нового цеха
Небольшому цеху, который только запускает переработку, все объёмы сразу не нужны. Хватит закрыть посол, одну розничную позицию и развес, а остальное добавить, когда появятся заказы от магазинов и ресторанов. Лишние размеры, под которые пока нет покупателя, только занимают полки, нужные под соль, специи и готовую продукцию.
- Посол и маринование - 21 литр или 18 литров: горло 332 мм, в него свободно проходит рука с тушкой и черпак.
- Приёмка и перенос между участками - ведро 15 литров с роллером на дужке, оно легче в полном виде.
- Первая розничная позиция - литровое ведро под пресервы или 560 мл под икру.
- Развес для рыбных отделов и рынков - 5,6 литра; прозрачный корпус показывает товар без вскрытия, об этом на странице прозрачных вёдер.
- Копчёная рыба для кулинарии и доставки - лоток 750 мл с крышкой.
Тара к берегу: Иссык-Куль, Балхаш, Капшагай
Складов у озёр у завода нет: вся тара уходит из СЭЗ «Бишкек», село Ак-Чий, где паллеты можно забрать самовывозом. Цехам Бишкека и Чуйской области привозим её своим транспортом. На Иссык-Куль - в Балыкчы, Чолпон-Ату, Каракол - и в другие города Кыргызстана отправляем через транспортную компанию. Переработчикам Казахстана, в том числе у Балхаша и в Конаеве, тара идёт паллетами в пределах ЕАЭС. Вёдра, лотки и канистры собирают в одну машину. Срок и стоимость перевозки менеджер называет при оформлении, поэтому заказ под сезон вылова лучше обсудить заранее.
Ответы для рыбных цехов
Удобнее всего 21 или 18 литров: горло 332 мм и металлическая дужка с роллером. Если посол переносят вручную, выбирайте 15 литров - полное ведро заметно легче, а крышка так же садится в двойной бортик.
Да, плоский лоток берут под нарезку холодного и горячего копчения для кулинарии, ресторанов и доставки. Он из полипропилена, закрывается крышкой, пустой весит 21 г.
Можно: шестигранный контейнер 250 мл подходит для порционной икры и рыбных салатов в кулинарии. Для полки самообслуживания с язычком OPEN чаще берут ведро 560 мл.
Да, под жидкости: уксусную заливку, растительное масло для пресервов, воду. Канистры 5 и 10 литров с навинчивающейся пробкой приходят в той же поставке, подробнее - на странице канистр для масла.
Цену рассчитывает менеджер под партию: считаются объёмы, количество, цвет корпуса, ручки и нанесение. Назовите виды продукции и выпуск в неделю, телефон для расчёта +996 222 600 292.
Да. На пробную партию клеят этикетку, для постоянного выпуска выбирают IML: рисунок впаивается в стенку при литье и держится, сколько бы ведро ни мыли. О технологии - на странице IML-печати.
Да, паллетами в пределах ЕАЭС: к Балхашу, в Конаев, Алматы и другие города. Срок и цену перевозки менеджер назовёт при оформлении заказа.
Открываете цех переработки у воды?
Расскажите, какую рыбу принимаете, что из неё делаете и куда продаёте. Менеджер разложит продукцию по объёмам, посчитает паллеты и соберёт всё в одну отгрузку. Если цех работает с форелевым хозяйством или рыбаками по договору, назовите примерный объём поставок в месяц - от него зависит, сколько тары держать в запасе.
Тара для рыбного цеха в каталоге
Все вёдра, лотки, контейнеры и канистры с размерами и нормами паллеты собраны в каталоге. Если вы, кроме рыбы, выпускаете соленья и маринованные овощи, посмотрите, как собирают линейку консервные цеха.
Политика конфиденциальности
© 2026 все права защищены
Разработано Thrive Marketing Solutions KZ & Thrive Marketing Solutions Inc
Свободная Экономическая Зона «Бишкек» (с. Ак-Чий)
