Тирамису, муссы, пудинги, панна-котта и чизкейк в стакане продаются глазами: покупатель хочет увидеть слои раньше, чем возьмёт упаковку в руки. HTI делает прозрачные и белые контейнеры на 250 и 400 мл и плоский лоток на 750 мл для пирожных и нарезанного торта. Кондитерские, кофейни и цеха десертов получают их с завода в СЭЗ «Бишкек» по всему Кыргызстану и в Казахстане.

Для десерта размер тары - это не только порция, но и то, как смотрятся слои. Низкий контейнер показывает поверхность и декор, высокий - разрез через стенку. В таблице - типичные десерты кондитерских и кофеен, подходящий формат и причина выбора. Порцию и граммовку вы задаёте сами, мы подсказываем, куда она ляжет красиво.
| Тара | Высота | Десерты | Почему этот формат |
|---|---|---|---|
| Контейнер 250 мл | 50 мм | тирамису на одного, панна-котта, пудинг | низкий корпус: какао, ягоду или крошку сверху видно сразу |
| Контейнер 250 мл | 50 мм | творожный мусс, крем-чиз с ягодами к кофе | порция на одного, ложка достаёт до углов |
| Контейнер 400 мл | 77 мм | трайфл, чизкейк в стакане, слоёный мусс | высокая стенка показывает три-четыре слоя |
| Контейнер 400 мл | 77 мм | тирамису на двоих, десерт к семейному чаю | одна упаковка вместо двух маленьких |
| Лоток 750 мл | плоский | эклеры, пирожные, кусочки медовика и торта | выпечка лежит в один слой и не давит друг на друга |
Контейнеры 250 и 400 мл различаются только высотой: по верху и по дну они одинаковые и в витрине занимают одну площадь. Если десерт многослойный, берите 400 мл, если главное - верх с декором, хватит 250 мл. Для штучной выпечки с кремом удобнее лоток: пирожное ставят на дно, а не опускают в глубину.
Кондитер тратит время на слои, крем и декор, а покупатель оценивает результат за пару секунд - у витрины или когда открывает пакет доставки. Тара здесь работает на три вещи: показать десерт, не помять его и довезти до стола. Вот как это выглядит на практике.

У прозрачного контейнера 400 мл высота 77 мм, и разрез трайфла или чизкейка в стакане виден сбоку, как в стеклянном бокале. Покупатель выбирает по цвету слоёв, а продавцу не приходится пересказывать каждый десерт.
До края контейнер 250 мл вмещает 300 мл, 400 мл - 450 мл. Эти 50 мл сверху оставляют под шапку взбитых сливок, ягоду или листик мяты, и крышка садится, не сминая декор.
Десерт едет в одном пакете с остальным заказом, и его нельзя уронить набок. Крышка садится по всему периметру и вскрывается за отрывной язычок: если он цел, клиент видит, что по дороге упаковку не открывали.
Белый контейнер берут под наклейку с названием и составом, прозрачный - когда десерт продаёт себя сам. Для постоянного выпуска логотип можно нанести методом IML: изображение впаивается в стенку при литье и не стирается.
Десертное меню часто меняется, поэтому начинать лучше с одного-двух размеров, а не с полной линейки: лишняя тара месяцами лежит в кладовой. Пункты ниже помогут собрать набор под ваш формат.

Спрос на десерты растёт перед 8 Марта, Новым годом и выпускными, и тару лучше заказать до этих дат. Пустые контейнеры вкладываются друг в друга: на паллету входит 17 600 штук любого из двух размеров, так что запас на сезон занимает немного места. Забрать паллеты можно на заводе в СЭЗ «Бишкек», село Ак-Чий, по Бишкеку и Чуйской области привозим своим транспортом. Кондитерские Оша, Джалал-Абада, Каракола, Таласа и Нарына получают заказ через транспортную компанию, кофейни Алматы, Астаны, Шымкента и Караганды - паллетами в пределах ЕАЭС. Срок и цену перевозки менеджер называет при оформлении.
Порцию на одного обычно собирают в 250 мл: низкий корпус показывает слой какао сверху. Тирамису на двоих или высокий вариант с несколькими слоями бисквита удобнее в 400 мл.
Да, если брать прозрачное исполнение. Лучше всего слои смотрятся в 400 мл: стенка высотой 77 мм показывает разрез почти как стеклянный стакан. Белый контейнер скрывает содержимое и подходит под наклейку.
Контейнер 250 мл вмещает до края 300 мл, 400 мл - 450 мл. Если оставить свободными эти 50 мл, крышка садится выше крема. Высокий декор из безе или фигурного шоколада лучше везти в лотке 750 мл.
Цену рассчитывает менеджер под партию: считаются размеры, цвет, количество и нанесение. Позвоните по номеру +996 222 600 292 и назовите, сколько десертов уходит в неделю - посчитаем тару под ваш оборот.
Да. На пробную партию клеят наклейку на крышку или стенку, для постоянного выпуска подходит IML - изображение впаивается в стенку при литье и не стирается. Подробности на странице о печати IML.
Да, паллетами в пределах ЕАЭС в Алматы, Астану, Шымкент, Караганду и другие города. Срок и стоимость доставки менеджер назовёт при оформлении заказа.
В плоском лотке 750 мл: пирожные и эклеры лежат в один ряд, кусок торта - плашмя, и крем не прижимается к стенке. Для порционных десертов в стакане берите контейнеры 250 и 400 мл.

Расскажите, какие десерты в меню, какая порция и продаёте ли навынос или через доставку. Менеджер подберёт размеры, подскажет, где уместен прозрачный, а где белый контейнер, и посчитает партию.
Размеры, вес тары и нормы укладки каждого формата - на страницах объёмов. Как собрать упаковку для всего меню доставки, читайте на странице контейнеров для доставки еды, а о таре для всего кондитерского цеха - в разделе для кондитерских и пекарен.
