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马奶酒、艾兰、驼奶、恰拉普

马奶酒(kumis)和酸奶饮料艾兰(ayran)塑料方桶

夏天,马奶酒(kumis)从高山牧场(jailoo)运进城里;酸奶饮料艾兰(ayran)和恰拉普(chalap)赶在午饭前分装到咖啡馆和食堂;发酵驼奶(shubat)则在哈萨克斯坦的集市上售卖。这些饮品需要这样的包装:螺旋盖拧得紧,提手一拎就能放进后备箱,一路不怕洒。HTI 在比什凯克自由经济区注塑生产 5 升和 10 升塑料方桶,发往吉尔吉斯斯坦各地和哈萨克斯坦的牧户、灌装点和配送服务商。

5 和 10 升两款饮品方桶
20 / 40碗(每碗 250 毫升)
180 / 100每托方桶数
2.3-5.6 升滤乳酪(suzma)用桶
碗数计算器

一只方桶能倒多少碗

马奶酒和艾兰按 250 毫升一碗或 1 升一瓶售卖。选择方桶和计量方式,工具会显示一桶能倒多少份,以及一托包装对应多少份。“按销售点”标签页列出集市、路边毡房和咖啡馆各自常用的容量。

自重
5 升塑料方桶240 毫米
163 × 190 毫米
10 升塑料方桶296 毫米
201 × 234 毫米
选购要点

方桶规格按销售点选择

一户牧民往往同时通过 3 条渠道卖马奶酒:在毡房前卖给过路人,接城里人的订单,再供给相熟的咖啡馆。每条渠道各有顺手的规格,浓稠的发酵乳制品则干脆装进塑料桶。建议常备两三种规格,而不是一种通用到底。

1毡房前和集市上的顾客:5 升塑料方桶,高 240 毫米,塞在车里的包袋之间正合适。5 升塑料方桶
2咖啡馆、小饭馆、食堂、团餐:10 升塑料方桶,一桶能倒 40 碗,装同样多的饮品,要拧的螺旋盖少一半。10 升塑料方桶
3在比什凯克或阿拉木图接单配送:还是 5 升装,快递员拎着几只轻便的方桶挨家挨户上楼送,比扛一只重桶省力得多。5 升塑料方桶
4中亚滤乳酪(suzma)、卡特克酸奶(katyk)、卡伊马克奶油(kaymak):选 2.3-5.6 升宽口塑料桶,详见奶疙瘩、布林扎奶酪和滤乳酪用桶页面。5 升塑料方桶3 升塑料桶5.6 升塑料桶
5有零售产品线的乳品车间:请查看乳制品用桶和 250-400 毫升食品盒。
比什凯克奥什巴扎乳制品区木制柜台上的白色 5 升带螺旋盖塑料方桶,旁边是搪瓷水勺
点击建议,相关容量将高亮显示
按碗计算

一桶马奶酒能倒出多少碗

马奶酒和艾兰不按升卖,而是按碗、按杯、按瓶卖。下表把包装换算成柜台惯用的计量:250 毫升一碗和 1 升一瓶。这只是按方桶标称容量做的简单换算,实际倒的时候有人倒得满满当当,有人连泡沫一起倒,所以数字仅供采购参考。滤乳酪和浓稠的卡特克酸奶倒不出来,所以表中为它们列的是塑料桶。

同比例产品排列桶身宽度和高度依据工厂规格表
自重分装饮品使用场景碗数(每碗 250 毫升)瓶数(每瓶 1 升)每托数量(个)
5 升塑料方桶马奶酒、驼奶集市摊位、送货上门205180
10 升塑料方桶马奶酒路边毡房、民族风味餐馆4010100
5 升塑料方桶恰拉普、艾兰夏季摊点、写字楼配送205180
10 升塑料方桶后厨用艾兰食堂、小饭馆、团餐与宴会配餐4010100
3 升塑料桶滤乳酪集市、家庭采购--2800
5.6 升塑料桶做恰拉普用的滤乳酪和卡特克酸奶咖啡馆后厨、小型车间--1920

一只 10 升方桶能倒 40 碗左右,够路边毡房或午市高峰的咖啡馆周转一阵。集市上的顾客多半要 5 升装:单手就能拎到小巴或车上。滤乳酪和浓稠的卡特克酸奶无法经桶口倒出,要装在宽口塑料桶里,用勺子舀取。

5 升塑料方桶
饮品之旅

从牧场到顾客的碗里

马奶酒在夏季牧场挤奶、发酵而成,艾兰和恰拉普多在城里制作,但之后的路径大同小异:灌装、一路颠簸,送到柜台或后厨,最后倒进碗里。每一段路,方桶都各司其职。以下是牧户、卖家和厨师最看重的几点。

10 升白色带螺旋盖塑料方桶,放在路边咖啡馆后厨的不锈钢台面上,旁边是一摞空碗
公路边咖啡馆后厨10 升:约 40 碗艾兰或马奶酒
从夏季牧场下山

从苏萨梅尔(Suusamyr)、科奇科尔或松库尔湖(Son-Kul)出发,饮品要经过盘山路和土路才能送到顾客手中。螺旋盖拧在螺纹桶口上,方桶在颠簸路段也不会像奶桶或带盖塑料桶那样洒出来。底部的加强筋让它在车厢里和路边都能放得稳。

活性饮品要留余量

马奶酒和驼奶灌装后仍会继续发酵,所以方桶不要灌到桶口,螺旋盖下要留出空间。您的饮品装进密封包装后表现如何,请先用试用批次验证,再按整季用量采购方桶。

单手就能拎

提手与桶身一体成型,没有容易断的部件。5 升方桶顾客可以自己从柜台拎走;10 升方桶则由卖家放在台面边缘,一手握提手、一手托桶底,倾斜着往壶里倒。

正面贴上牧户名号

方桶正面平整,写有牧户名称、夏季牧场地点和电话的标签能贴得平平整整。马奶酒大家习惯找熟悉的卖家买,下次顾客凭标签就能再找到他。

物流

马奶酒季开始前备好塑料方桶

马奶酒季很短,包装要在牧户上夏季牧场时就备好,而不是等到盛夏。方桶可在比什凯克自由经济区阿克奇村(Ak-Chiy)的工厂仓库自提,对楚河谷地和琼克明(Chon-Kemin)的牧户来说最方便。比什凯克及楚河州由工厂自有车辆配送;发往科奇科尔、纳伦、塔拉斯、卡拉科尔、奥什和贾拉拉巴德的货物交由物流公司承运。哈萨克斯坦的客户,从阿拉木图、奇姆肯特到克孜勒奥尔达和阿斯塔纳,均在欧亚经济联盟(EAEU)境内整托发货。空方桶无法套叠:每托可装 5 升方桶 180 只或 10 升方桶 100 只,所以车厢空间最好提前估算。运输时间和费用由客户经理在下单时确认。

2.3 升白色带盖塑料桶,配金属提手,放在乡村厨房的木桌上,旁边是沥乳酪用的亚麻布袋
问答

马奶酒和艾兰包装方桶常见问题

没有找到答案?客户经理在线时间:周一至周五 09:00-17:00(比什凯克时间)

HTI 方桶采用食品级聚丙烯注塑成型,常用来盛装在集市、咖啡馆销售和外送的乳饮品。马奶酒和驼奶会继续发酵,所以螺旋盖下请留出空间;旺季前请先用试用批次验证您的饮品。

每碗 250 毫升,约 40 碗;5 升方桶约 20 碗。如果您的摊点每碗倒 300 毫升,则分别约 33 碗和 16 碗。

把方桶放在台面边缘,桶口朝向自己,一手握提手、一手托桶底,慢慢倾斜。更方便的做法是先倒满一壶,再从壶里分到各个碗中,这样不必每倒一碗都把方桶举起来。

价格由客户经理按订单核算,取决于规格、数量和标签。请致电 +996 222 600 292,告诉我们旺季每周分装多少升饮品,我们为您测算所需方桶和托盘数量。

可以,在平整的正面贴标签:名称、夏季牧场地点、电话。如果您同时采购装滤乳酪的塑料桶,桶上可采用 IML 模内贴标印制 Logo:标签在注塑时与桶壁融为一体,清洗时也不会磨掉。

可以。在欧亚经济联盟(EAEU)境内整托发往阿拉木图、奇姆肯特、克孜勒奥尔达、阿斯塔纳等城市。运输时间和费用由客户经理在下单时确认。每托可装 5 升方桶 180 只或 10 升方桶 100 只。

浓稠的产品无法通过方桶的桶口。这类产品适合装进 2.3-5.6 升塑料桶:桶口 175 至 224 毫米,勺子和长柄勺都伸得进去,桶盖还能重新扣回双层桶沿。

产品目录

乳饮品塑料方桶和塑料桶

两款方桶的尺寸、重量和每托数量,请见各容量产品页面。如果您还分装饮用水,或制作糖浆和莫尔斯果饮(mors)出售,请查看饮用水方桶和糖浆与淋酱方桶页面。

询价

准备夏季转场了吗?

告诉我们您每天分装多少升马奶酒或艾兰,卖到哪里:路边、城里还是咖啡馆。客户经理会建议 5 升和 10 升方桶各订多少,搭配装滤乳酪的塑料桶,并测算旺季开始前需要提走多少托。