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韩式熟食

韩式凉菜包装桶

韩式胡萝卜丝、生拌鱼肉(he)、凉拌腐竹、辣白菜和蕨菜,每天从韩式熟食作坊送上比什凯克、奥什和阿拉木图的集市摊位。这些凉菜泡在油、醋和辣椒调成的腌汁里运输,所以包装必须盖得严实,腌汁不能洒在货车地板上,开盖后还要方便摊主用夹子取菜。我们在比什凯克注塑生产 1 至 11.5 升的这类塑料桶:小桶用于柜台和展柜,大桶用于向各批发点配送。

1-3.8 升零售和展柜
5.6-11.5 升批发点
200 毫米3 升和 3.8 升桶口
OPEN整桶一目了然
凉菜选型工具

零售顾客、展示柜还是批发点

韩式胡萝卜丝、生拌鱼肉和辣白菜分两条线销售:小桶卖给顾客或摆上展柜,大桶送往餐馆和批发点。点击一类买家,工具会显示对应的桶及其上口尺寸和高度。“每层货架数量”可计算冷藏展柜一排能放几只桶。

本页系列产品
1 升塑料桶121 毫米
Ø 132.5 毫米
2.3 升塑料桶132 毫米
Ø 175 毫米
3 升塑料桶137 毫米
Ø 200 毫米
3.8 升塑料桶176 毫米
Ø 200 毫米
5.6 升塑料桶193 毫米
Ø 224 毫米
8 升塑料桶197.5 毫米
Ø 276 毫米
11.5 升塑料桶234 毫米
Ø 295 毫米
凉菜包装要点

腌汁、气味与每日配送

韩式熟食周转很快:晚上切配调味,早上配送,中午前卖完。同一只桶要反复跑这一圈,所以作坊对它有自己的要求。生拌鱼、生拌肉、辣拌腐竹和微甜的胡萝卜丝在桶里的表现各不相同,但基本要求是一样的。

11.5 升白色塑料桶,配金属提手,放在阿拉木图一家作坊门口敞开的厢式货车里,旁边是塑料周转箱
清晨配送11.5 升:100 升凉菜可装满 8 桶
腌汁不外漏

桶盖整圈扣入双层桶沿。货车转弯时几十只桶跟着滑动,油和醋也不会泼到车厢地板和旁边的箱子上。到了摊位,早上揭开桶盖,晚上把剩下的凉菜收进冰箱时再盖上。

夹子直达桶底

锥形桶身上宽下窄,摊主用夹子和长柄勺取胡萝卜丝或腐竹,边缘不留残余。泡在腌汁里的凉菜不会像在方形浅盘里那样卡在角落。宽桶口在作坊里也很方便:胡萝卜丝直接从大盆装进桶里,不用漏斗,也不用多余的器具。

天天周转的桶

聚丙烯桶每班用完清洗后,再送回作坊继续使用。如果桶壁上有印着熟食店名称的 IML 模内贴标,图案始终是桶壁的一部分。两班之间,空桶互相套叠,在厨房里只占一摞的位置。

原封送达批发点

印有 OPEN 字样的防盗撕拉条在首次开启时撕下。批发点老板一看就知道,桶是原封送到的,途中没有被重新分装。对同时给多个摊主供货的熟食作坊来说,这是避免缺斤短两纠纷最简单的办法。

展柜与配送

桶口、高度与每批拌菜所需桶数

腌汁凉菜要看三个数字:桶口宽度,决定夹子和长柄勺能否伸进去;高度,决定桶能否放进展柜层板;以及一批凉菜能装多少桶。最后一列按每批 100 升计算,向下取整到整桶。

同比例产品排列桶身宽度和高度依据工厂规格表
容量型号上口直径(毫米)高度,毫米100 升可装满桶数适用对象
1 升PK10132.5121100市场顾客
2.3 升PK2317513243顾客、节日家庭装
3 升PK3020013733展柜低层
3.8 升PK3820017626展柜、餐馆
5.6 升PK5622419317餐馆、食堂、集市摊位
8 升PK80276197.512批发点
11.5 升PK1152952348批发点、配送

3 升和 3.8 升桶口同为 200 毫米,高度不同:分别为 137 毫米和 176 毫米。展柜层板较低就选 3 升;空间够的话,3.8 升在桶口直径相同的情况下能多装 0.8 升凉菜。向各点配送选 8 升和 11.5 升更划算:搬的桶少,开的盖也少。1 升桶不高,只有 121 毫米,能和顾客买的其他东西一起放进购物袋。

选购要点

两组容量:零售与批发

大多数作坊同时做零售和批发。比较省事的做法是:备一两种小容量卖给顾客,再备一种大容量用于配送,在厨房里按需从大桶分装到小桶。这样仓库里不必囤 5 种规格,品种调整时包装也不会闲置。

1集市顾客:1 升或 2.3 升,家庭日常或节日聚餐的分量。1 升塑料桶2.3 升塑料桶
2熟食店冷藏展柜:低层放 3 升,高层放 3.8 升。3 升塑料桶3.8 升塑料桶
3餐馆、食堂、集市摊位:5.6 升或 8 升。5.6 升塑料桶8 升塑料桶
4批发点和集市配送:11.5 升,配带塑料握把的金属提手,每批 100 升凉菜可装满 8 桶。11.5 升塑料桶
5透明桶身适合上展柜:鲜艳的胡萝卜丝和辣白菜不贴标签也一目了然。如果桶上要印熟食店品牌,就选白色。
2.3 升白色带盖塑料桶,放在奥什集市韩式凉菜摊的柜台上,旁边是一把香菜
点击建议,相关容量将高亮显示
物流

供货面向吉尔吉斯斯坦和哈萨克斯坦加工厂

韩式熟食作坊天天要用包装,整托采购、留足库存更省心。托盘货可在比什凯克自由经济区阿克奇村(Ak-Chiy)工厂仓库自提;比什凯克及楚河州由工厂自有车辆配送,市内的熟食店没有自己的车也能收到包装。发往奥什、贾拉拉巴德和卡拉科尔熟食店的塑料桶,由物流公司直接送到您所在的城市。在哈萨克斯坦,韩式凉菜在阿拉木图、卡拉干达、奇姆肯特和塔尔迪库尔干很受欢迎,我们在欧亚经济联盟(EAEU)境内整托发往这些城市。运输时间和费用由客户经理在下单时确认。空桶套叠运输,每托可装 3 升桶 2800 只或 11.5 升桶 816 只。

5.6 升白色带盖塑料桶,放在冷库的格栅货架上,旁边是一箱大白菜
问答

韩式凉菜包装桶常见问题

没有找到答案?客户经理在线时间:周一至周五 09:00-17:00(比什凯克时间)

最常用的是 3 升或 3.8 升:两者桶口都是 200 毫米,夹子和长柄勺进出自如。区别只在高度,分别为 137 毫米和 176 毫米,可按展柜层板高度来选。透明桶身能展示胡萝卜丝的色泽,白色桶身则留出贴熟食店标签的位置。

用 8 升或 11.5 升桶。100 升凉菜可分别装满 12 桶或 8 桶,装车的桶少,到点开盖也少。这两种容量配带塑料握把的金属提手,从车上提到摊位不用推车。

桶盖整圈扣入双层桶沿,扣合紧密。为防止腌汁从桶盖下渗出,凉菜不要装到最满:桶的标称容量已经按实际灌装高度计算好了。

可以,但白菜上方要留出空间:发酵时汁水会上涨。每只桶的满口容量都大于标称容量,例如 11.5 升桶装满可达 12.575 升。散装称卖的辣白菜,最好直接在 8 升或 11.5 升桶里腌制,发酵后就不用再倒桶。

我们没有统一价目表,价格由客户经理按订单核算,综合考虑容量、数量、颜色和印刷方式。请致电 +996 222 600 292,告诉我们您每周用多少只桶,订单规模和报价都以此为准。

可以,在成品桶上贴标,或采用 IML 模内贴标。IML 图案在注塑时与桶壁融为一体,成为桶身的一部分,这对反复周转的包装尤为重要。即使隔壁摊主卖的胡萝卜丝差不多,您的桶在展柜里也远远就能认出来。

可以。在欧亚经济联盟(EAEU)境内整托发往阿拉木图、卡拉干达、奇姆肯特、阿斯塔纳等城市。运输时间和费用由客户经理在下单时确认。阿拉木图和卡拉干达的韩式熟食市场很大,那里的客户适合一次备足几个月的包装。

产品目录

熟食包装尽在 HTI 产品目录

所有容量的塑料桶及其尺寸和提手选项都收录在产品目录中。按份卖凉菜,还可以用 250 至 750 毫升的食品盒:摊主当着顾客的面分装,塑料桶则留在柜台后面周转使用。

询价

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告诉我们您每天生产多少升凉菜、送往哪里。客户经理会为展柜和配送选好容量,并测算一个月的包装备货量。如果您正在用其他厂家的桶,告诉我们容量,我们会推荐系列中最接近的规格。