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烤肉串与肉馅

腌制肉类和肉类半成品包装桶

周末去阿拉阿尔恰(Ala-Archa)或伊塞克湖野餐要带的腌制烤肉串、包曼提(manty)用的肉馅、咖啡馆和外卖的备料:运肉最方便的就是桶,送人也不心疼,提着金属提手走路也轻松。HTI 食品级塑料桶容量 3.8-11.5 升,平盖扣入双层桶沿,空桶可互相套叠,桶壁还能印上咖啡馆或肉铺的 Logo。如果只是两人份的少量烤肉,产品线中还有 900 毫升桶,提手与桶身一体成型。

3.8-11.5 升常用容量
200-295 毫米桶口宽度
塑料握把8 升与 11.5 升桶提手标配
OPEN防拆封条
烤肉串选型工具

腌肉:按人数选桶

烤肉串用桶的容量,取决于有几个人吃、要提多远。点击对应场景,工具会显示桶型、桶口面积和提手。桶口越宽,翻拌腌肉、取肉块越方便。

本页系列产品
3 升塑料桶137 毫米
Ø 200 毫米
3.8 升塑料桶176 毫米
Ø 200 毫米
5.6 升塑料桶193 毫米
Ø 224 毫米
8 升塑料桶197.5 毫米
Ø 276 毫米
11.5 升塑料桶234 毫米
Ø 295 毫米
使用场景

从烧烤炉到外卖厨房

同样一桶腌肉,走的路线可能截然不同:从肉铺到汽车后备厢,从加工厂到咖啡馆,从外卖厨房到顾客家里。但无论哪条路线,要求都一样:桶盖扣得牢,提手不勒手,肉也不用倒进别的容器。下面是四条典型路线,以及每条路线上的关键点。

咖啡馆后厨不锈钢台面上的 11.5 升白色塑料桶,配带塑料握把的金属提手,旁边是一块砧板
晚市备料11.5 升桶:桶口 295 毫米,金属提手带塑料握把
户外野餐

3.8 升或 5.6 升桶直立放进后备厢,旁边是木炭和烤签。有金属提手,单手就能从车边提到烤炉旁;在草地上,桶盖能挡住灰尘和苍蝇。回程时空桶套进另一只桶里,几乎不占地方。

肉铺

肉铺出售已经腌好的烤肉串时,顾客直接提着桶带走。桶沿下方的 OPEN 防盗撕拉条表明分装后桶盖没被打开过,卖家无需多做解释。透明桶身还能让顾客看清桶里洋葱和肉各有多少。

咖啡馆和茶馆

后厨用 8 升和 11.5 升桶分批腌制烤肉串用肉。通过 276 毫米和 295 毫米的桶口把肉块分层码放,在烤炉旁直接用夹子按需取用。从冷库提着满桶穿过整个院子时,提手上的塑料握把格外省力。

半成品外卖

外卖商家把烤肉串套餐或曼提肉馅装在密封的桶里送到顾客手中。IML 模内贴标的 Logo 洗不掉,顾客下次带着桶出游时,还会想起您的品牌。对骑手来说还有一个好处:带金属提手的桶直立放进配送箱很方便,取出来也一样轻松。

尺寸与桶口

装肉的桶桶口多大合适

肉块分层码放,之后用夹子或戴手套的手取出,所以除了容量,桶口宽度也很重要。我们算出了每种桶的开口面积:面积越大,越容易够到底层的肉块,同样容量下每层也铺得越薄。其余数据均取自工厂产品目录。

同比例产品排列桶身宽度和高度依据工厂规格表
容量满口容量桶口 × 高度(毫米)桶口面积提手适合谁
3 升3.28 升200 × 137314 平方厘米金属提手 13.4 克,或塑料提手 5.0 克两人出游
3.8 升4.1 升200 × 176314 平方厘米金属提手 13.4 克,或塑料提手 5.0 克小型聚会
5.6 升5.87 升224 × 193394 平方厘米金属或塑料提手多人聚会、肉铺
8 升9.326 升276 × 197,5598 平方厘米金属提手 40 克(带塑料握把)咖啡馆和茶馆
11.5 升12.575 升295 × 234683 平方厘米金属提手(带塑料握把)半成品加工厂、外卖

桶口面积比容量增长得更快:11.5 升桶的桶口面积是 3.8 升桶的 2.2 倍。宽口桶里最上层的肉一览无余,夹子也能直达桶底而不碰到桶壁。3 升和 3.8 升桶的桶口同为 200 毫米,只是高度不同(137 毫米和 176 毫米),所以选哪一种往往取决于后备厢或货架的高度。

伊塞克湖畔野餐时用的 900 毫升塑料桶
选购要点

买桶之前先问三个问题

腌好的肉又沉又湿,有时还得从停车场一路提到水边。因此选桶看三点:几个人吃、要提多远、用什么取肉。产品本身的储存条件和保质期由厨师或技术人员决定,包装在这里只关乎使用是否方便。

1两三人出游:3 升或 3.8 升。两者桶口相同,都是 200 毫米,选哪种看后备厢高度。3 升塑料桶3.8 升塑料桶
2朋友聚会和家庭聚餐更适合 5.6 升:上口 224 毫米,可选金属或塑料提手。5.6 升塑料桶
3咖啡馆和半成品加工厂:8 升和 11.5 升,提手带塑料握把,满桶提着也不勒手。8 升塑料桶11.5 升塑料桶
4透明桶身不用开盖就能看到腌汁液位;白色桶身印上 Logo 更显整洁。
5曼提肉馅最好装在矮桶里:3 升桶高仅 137 毫米,用勺子很容易够到桶底。3 升塑料桶
打开的汽车后备厢里放着一只 5.6 升白色带盖塑料桶,旁边是一捆烤签
点击建议,相关容量将高亮显示
物流

发货面向咖啡馆、肉铺和加工厂

最快的提货方式,是直接到比什凯克自由经济区阿克奇村(Ak-Chiy)的工厂仓库整托自提。比什凯克和楚河州的咖啡馆、茶馆和肉铺,由工厂自有车辆送货上门。发往乔尔蓬阿塔、卡拉科尔、纳伦、塔拉斯和奥什门店的桶由物流公司承运;伊塞克湖夏季旺季用桶,最好提前安排。阿拉木图、阿斯塔纳、奇姆肯特和卡拉干达的连锁咖啡馆和半成品生产商,我们在欧亚经济联盟(EAEU)境内整托发货。运输时间和费用由客户经理在您下单时确认。

外卖厨房冷柜旁的 8 升白色塑料桶,配带塑料握把的金属提手
问答

肉类包装桶常见问题

没有找到答案?客户经理在线时间:周一至周五 09:00-17:00(比什凯克时间)

桶盖扣入双层桶沿,扣得很牢。不过,装稀腌汁的桶还是要直立运输,不要装到满口,并放进箱子里,免得在盘山路上满后备厢乱滚。

很简单:人少选 3 升或 3.8 升,人多选 5.6 升。肉再多的话,分装成两只小桶比提一只重桶更方便。按整个班次备料的咖啡馆,选带塑料握把的 8 升和 11.5 升桶。

适合。拌了洋葱的肉馅装在 3 升或 5.6 升带盖桶里很方便。桶口宽,用勺子舀馅顺手,洗净后还能继续使用。零售肉馅的加工厂,也可以看看产品线中更小的容量,1 升起。

塑料袋容易被骨头和烤签尖头戳破,桶却能保持形状,在后备厢里或烤炉旁的桌上都放得稳稳当当。首次打开后桶盖还能重新盖上,吃剩的肉用同一只桶带回家。

价格由客户经理按订单核算,取决于容量、颜色、提手和印刷方式。请发来所需容量清单和大致月用量。如果是为夏季旺季备货,请提前说明,以便及时安排生产。

可以。发往吉尔吉斯斯坦各地的货物由物流公司承运;发往哈萨克斯坦的,在欧亚经济联盟(EAEU)境内整托发货,例如阿拉木图和奇姆肯特。运输时间和费用由客户经理在下单时确认。计算装车空间可参考:每托可装 3.8 升桶 2800 只,或 11.5 升桶 816 只。

可以,采用贴标或 IML 模内贴标:图案在注塑时与桶壁融为一体,清洗时不会脱落。对连锁咖啡馆来说,IML 还有一个好处:同一批桶上的图案完全一致,不会出现贴歪的标签。工艺详情请见 IML 模内贴标页面。

产品目录

烤肉串和半成品包装桶

3 升至 11.5 升食品级塑料桶及产品线中的其他容量,均在比什凯克生产。可到仓库自提,也可配送至吉尔吉斯斯坦各地和哈萨克斯坦。您可以对比全部尺寸,或打开产品目录查看提手和颜色选项。如果在两个容量之间拿不定主意,客户经理会发来两者的准确外形尺寸。

询价

准备开办半成品加工厂或外卖业务?

请告诉客户经理您准备哪些套餐、每天计划接多少单。客户经理会为您选好容量、提手和印刷方式,并测算订单量。如果套餐分量不同,可以同时选两三种容量。