Заказать обратный звонок специалиста
Хотите узнать больше о наших решениях или подобрать идеальное решение для вашего бизнеса? Оставьте заявку на обратный звонок, и наш специалист свяжется с вами в удобное время. Вместе мы найдем оптимальное решение, чтобы ваш бизнес процветал!
Order a callback from a specialist
Want to learn more about our solutions or find the perfect solution for your business? Leave a request for a callback and our specialist will contact you at a convenient time. Together we will find the optimal solution to make your business thrive!
Заказать обратный звонок из отдела кадров
Хотите узнать больше о наших вакансиях и возможностях карьеры? Оставьте свои контактные данные, и наш отдел кадров свяжется с вами в ближайшее время. Мы ответим на все ваши вопросы и предоставим подробную информацию о том, как стать частью команды HTI Group.
Order a callback from a specialist
Would you like to learn more about our job openings and career opportunities? Leave your contact information, and our HR department will get in touch with you shortly. We will answer all your questions and provide detailed information on how to become part of the HTI Group team.
与我们取得联系
想了解更多我们的解决方案或为您的业务选择完美的解决方案吗?
请留下您的联系方式,我们的专家将尽快与您联系。
让我们一起找到最佳方案,助您的业务蓬勃发展!
要点电话回拨来自人力资源部门
想了解更多关于我们职位和职业发展的机会吗?请留下您的联系信息,我们的人力资源部门将尽快与您联系。我们将回答您的所有问题,并提供详细信息,帮助您成为HTI Group团队的一员。
+996 222 600 292
RUРусскийENEnglish中中文
Заказать звонок
Помощник HTIПодберём тару под ваш продукт за 4 шага
Тара по участкам

Вёдра для пивоварни и винодельни: где работает пластиковая тара

Вёдра для пивоварни и винодельни - тара вспомогательная: варочный котёл, бродильный танк и кег они не заменяют, зато закрывают десятки мелких задач вокруг них. В вёдрах держат солод из начатого мешка, хмель и добавки, носят сусло и мезгу, отбирают пробы, выносят дробину и выжимки; в канистрах стоят вода и моющие средства. Идём по участкам крафтовой пивоварни и небольшой винодельни Кыргызстана и Казахстана и называем объём, горло, ручку и норму на паллете.

1-21 лшесть вёдер под задачи участков
5 и 10 лканистры для воды и моющих средств
с 8 лдужка с роллером под тяжёлую ношу
600-6 480вёдер на паллете по объёмам
Карта участков

Какая тара стоит на каком участке производства

Строки идут от малой тары к большой, канистры стоят в конце; рядом с объёмом названы участок и задача. На каждую задачу приходится одно изделие с габаритами, ручкой, весом и нормой на паллете. Диаметр горла важен там, где работают ковшом и совком, ручка - там, где ведро несут полным.

Ряд страницы в одном масштабеширина и высота корпуса по карточкам завода
ТараУчасток и задачаРазмеры, ммРучкаВес тарыНа паллете, шт
1 лотбор пробы сусла или виноматериалаØ 132,5 × 121пластиковая36 г6 480
2,3 лхмель и специи на одну варкуØ 175 × 132металлическая дужка62 г3 300
8 лперенос сусла вручнуюØ 276 × 197,5дужка с роллером250 г840
11,5 лягоды и мезга на приёмке виноградаØ 295 × 234дужка с роллером307 г816
18 лсолод из начатого мешкаØ 332 × 286дужка с роллером526 г600
21 лдробина и выжимки на выносØ 332 × 333,5дужка с роллером620 г600
5 лмоющее средство у мойки163 × 190 × 240литая240 г180
10 лзапас воды для ополаскивания201 × 234 × 296литая420 г100

У двух самых крупных вёдер, 18 и 21 литр, горло одно - 332 мм, и на паллету их входит поровну: под солод и под отходы берут один диаметр, а различают тару по цвету корпуса. Ведро 8 литров с водой весит 8,25 кг вместе с тарой; сусло плотнее воды, так что на деле выйдет больше. Пустые вёдра вкладываются друг в друга, канистры - нет.

Вёдра с сыпучим сырьём у бродильных ёмкостей
Стенд пивовара

Выберите участок и посмотрите его тару

На стенде восемь рабочих ситуаций: склад сырья, варка, отбор проб, приёмка винограда, мойка, вынос отходов. Нажмите на любую - появится изделие в масштабе с габаритами, ручкой и нормой на паллете. По соседним строкам видно, насколько ведро 21 литр выше ведра 8 литров.

Тара из ряда страницы
Пластиковое ведро 1 л121 мм
Ø 132,5 мм
Пластиковое ведро 2,3 л132 мм
Ø 175 мм
Пластиковое ведро 8 л197,5 мм
Ø 276 мм
Пластиковое ведро 11,5 л234 мм
Ø 295 мм
Пластиковое ведро 18 л286 мм
Ø 332 мм
Пластиковое ведро 21 л333,5 мм
Ø 332 мм
Пластиковая канистра 5 л240 мм
163 × 190 мм
Пластиковая канистра 10 л296 мм
201 × 234 мм
Правила цеха

Пять правил работы с пластиковой тарой в цехе

Пластиковая тара не подводит, когда за каждым ведром закреплены роль и место. Эти правила не про свойства материала, а про порядок: они взяты из практики небольших производств и очерчивают границу, за которую вспомогательная тара не заходит.

1Не превращайте ведро в бродильную ёмкость под давлением: удержание газа завод не заявляет и не называет, сколько продукт может находиться в таре. Такую идею проверяют только пробной партией.
2Разведите тару по цветам корпуса: один для сырья и продукта, другой для моющих средств, третий для отходов. Цвет выбирают по палитре завода, прозрачный корпус оставляют там, где важно видеть уровень.
3Подписывайте каждое ведро: сорт солода, дата вскрытия мешка, номер варки или партии винограда. Этикетку клейте на стенку, а не на крышку.
4Считайте вес ноши заранее. Ведро 8 литров с водой весит 8,25 кг, канистра 10 литров - около 10,42 кг; сусло тяжелее воды.Ведро 8 лКанистра 10 л
5Пустые вёдра храните стопкой - они вкладываются одно в другое. Канистрам нужно больше места: паллета вмещает 180 пятилитровых или 100 десятилитровых.
Два пластиковых ведра с зерном в пивоварне
Нажмите на совет - подсветятся объёмы, о которых в нём речь
Четыре участка

От склада сырья до мойки: что делает тара на участках

Крафтовая пивоварня в Бишкеке или Алматы и семейная винодельня в предгорьях устроены по-разному, а вспомогательные задачи у них похожи: отмерить, перенести, отобрать на анализ, убрать. Ниже четыре участка и их тара. Котлы, танки, прессы и кеги остаются за рамками статьи.

Вёдра с солодом и хмелем на полу варочного цеха
Склад сырьяВедро 18 литров: горло 332 мм и дужка с роллером
Склад сырья: солод и хмель

Начатый мешок солода неудобен: он заваливается, а зерно набирает влагу и запахи склада. Остаток пересыпают в ведро 18 литров - в горло 332 мм свободно входит совок. Специальные солода, гранулированный хмель, специи и цедру на одну варку раскладывают по вёдрам 2,3 литра и подписывают сорт. Крышка прикрывает сырьё от пыли.

Варка и давильня: перенос

Где нет насоса или шланг не дотягивается, сусло, сок и мезгу носят вёдрами 8 и 11,5 литра. У обоих дужка из металла с пластиковым роллером - ладонь под тяжестью не режет, а в горло 276 и 295 мм проходит ковш. Насколько горячую жидкость можно наливать, завод не заявляет - этот режим проверяют на своём процессе.

Контроль: пробы и образцы

Пробу сусла для замера плотности или образец виноматериала из бочки несут в литровом ведре с пластиковой ручкой: пустое оно весит 36 г и помещается на лабораторном столе. В прозрачном корпусе видны цвет и осадок. Образец партии закрывают крышкой, и целый язычок OPEN потом подтверждает, что после отбора её не снимали.

Мойка и вынос отходов

Рабочий раствор моющего средства держат в канистре 5 литров у мойки, воду для ополаскивания - в десятилитровой; горло закрывает навинчивающаяся пробка. Совместимость средства с тарой проверяют на одной канистре. Дробину, выжимки, гребни и осадок собирают в вёдра 21 литр высотой 333,5 мм. Тару для отходов выделяют цветом.

Логистика

Как заказать тару к сезону варок и сбору винограда

У пивоварни расход тары ровный, у винодельни он приходится на время сбора урожая, поэтому заявку лучше подать до начала сезона, а срок и стоимость доставки спросить у менеджера. Завод продаёт целыми паллетами, и в одну машину ставят разные изделия - скажем, поддон вёдер 21 литр, поддон 8 литров и поддон канистр. Производства Бишкека и Чуйской области получают груз заводским транспортом или приезжают за ним на склад в Ак-Чий, на территорию СЭЗ «Бишкек». В Ош, Джалал-Абад и города Иссык-Куля заказ отправляют транспортной компанией. В Алматы, Шымкент, Тараз и Астану паллеты уходят как поставка внутри ЕАЭС.

Белые вёдра с дужками на стальном столе цеха
Читайте также

Что ещё прочитать перед заказом тары для цеха

Рядом в журнале - сравнение ведра и канистры для жидкостей, расчёт числа изделий на поддоне и разбор того, когда ведро можно использовать повторно. С ними проще собрать склад сырья и мойку без лишних закупок.

Все статьи журнала
Поделиться статьёй:WhatsAppTelegram
Вопросы и ответы

Вопросы о вёдрах для пивоварни и винодельни

Не нашли ответ?Менеджер ответит ПН - ПТ 09:00 - 17:00 по времени Бишкека

Домашние пивовары и виноделы так поступают, но завод свои вёдра бродильными ёмкостями не называет: удержание давления газа он не обещает и не указывает, сколько продукт может находиться в таре. Опытную партию оценивайте на своём продукте и в своих условиях.

Для остатка из начатого мешка удобно ведро 18 литров: горло 332 мм, пустое весит 526 г. Специальные солода, которых на варку идёт немного, раскладывают по вёдрам 2,3 литра с горлом 175 мм. Сколько килограммов войдёт, зависит от сорта и помола - это узнают взвешиванием.

Начатую пачку гранул обычно убирают в небольшую закрытую тару и в холод. Из линейки завода для этого берут литровое ведро или 2,3 литра. Сохранение аромата завод не заявляет: пивовары кладут хмель в ведро прямо в зажатом пакете, а ведро отвечает за порядок на полке и подпись сорта.

Берут два объёма - 8 литров и 11,5 литра: у обоих дужка с роллером, пустые весят 250 и 307 г. Наливайте не до края: полное ведро на ходу расплёскивается. О работе с горячей жидкостью завод данных не даёт - этот режим проверяют сами или переносят сусло остывшим.

Концентрат остаётся в упаковке поставщика, а рабочий раствор и воду для ополаскивания удобно держать в подписанных канистрах у мойки: пятилитровая занимает 163 × 190 мм в плане, десятилитровая - 201 × 234 мм. Стойкость к щелочным и кислотным средствам завод не заявляет.

В самые большие вёдра - 21 литр, пустое весит 620 г. Дужка с роллером помогает вынести полное ведро во двор, откуда отходы забирает фермер на корм или в компост. Под отходы выделяют отдельный цвет корпуса и для сырья эти вёдра уже не используют.

Литровых вёдер на паллете 6 480, по 2,3 литра - 3 300, по 8 литров - 840, по 11,5 литра - 816, по 18 и 21 литру - 600. Канистр 5 литров входит 180, десятилитровых - 100. Продажа идёт целыми паллетами, а в одну поставку собирают поддоны разных изделий.

Каталог

Вёдра и канистры для вспомогательных задач в каталоге

В каталоге собраны все объёмы с размерами, ручками и нормами на паллете - набор под цех удобно составлять прямо по нему. Под солод и отходы смотрите большие вёдра, под воду и моющие растворы - канистры 5 и 10 литров.

Заявка

Собираете набор тары под свой цех?

Опишите менеджеру производство: объём одной варки или сезонный сбор винограда, какие участки есть, что переносите вручную. Он предложит два-три объёма вёдер и канистры и посчитает паллеты. Сразу назовите цвета корпуса для сырья и для отходов.