Менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
Заказать обратный звонок специалиста
Хотите узнать больше о наших решениях или подобрать идеальное решение для вашего бизнеса? Оставьте заявку на обратный звонок, и наш специалист свяжется с вами в удобное время. Вместе мы найдем оптимальное решение, чтобы ваш бизнес процветал!
Order a callback from a specialist
Want to learn more about our solutions or find the perfect solution for your business? Leave a request for a callback and our specialist will contact you at a convenient time. Together we will find the optimal solution to make your business thrive!
Заказать обратный звонок из отдела кадров
Хотите узнать больше о наших вакансиях и возможностях карьеры? Оставьте свои контактные данные, и наш отдел кадров свяжется с вами в ближайшее время. Мы ответим на все ваши вопросы и предоставим подробную информацию о том, как стать частью команды HTI Group.
Order a callback from a specialist
Would you like to learn more about our job openings and career opportunities? Leave your contact information, and our HR department will get in touch with you shortly. We will answer all your questions and provide detailed information on how to become part of the HTI Group team.
与我们取得联系
想了解更多我们的解决方案或为您的业务选择完美的解决方案吗？
请留下您的联系方式，我们的专家将尽快与您联系。
让我们一起找到最佳方案，助您的业务蓬勃发展！
请留下您的联系方式，我们的专家将尽快与您联系。
让我们一起找到最佳方案，助您的业务蓬勃发展！
要点电话回拨来自人力资源部门
想了解更多关于我们职位和职业发展的机会吗？请留下您的联系信息，我们的人力资源部门将尽快与您联系。我们将回答您的所有问题，并提供详细信息，帮助您成为HTI Group团队的一员。
Пластиковые вёдра14 объёмов · 560 мл - 21 л
Медицинские вёдра9 объёмов · 1 - 21 л
Контейнеры для еды5 форматов · 250 - 750 мл
Пластиковые канистры5 и 10 литров
Plastic buckets16 models, 560 ml - 21 L
Medical buckets10 models, 1 - 21 L
Food containers5 models, 250 - 750 ml
Plastic canisters5 and 10 L
塑料桶16 个型号，560 毫升 - 21 升
食品容器5 个型号，250 - 750 毫升
塑料方桶5 升和 10 升
Помощник HTIПодберём тару под ваш продукт за 4 шага
Помощник HTIНа связи до 17:00
Здравствуйте! Подскажем объём под ваш продукт, посчитаем паллеты и назовём цену партии.
Связаться с заводом
Быстрые действия
ПН - ПТ 09:00 - 17:00 · завод в СЭЗ «Бишкек», с. Ак-Чий
Кондитерский цех
Тара для кондитерских и пекарен
Кондитерский цех работает с десятком густых полуфабрикатов: заварной и масляный крем, глазурь, помадка, джем, повидло, варёная сгущёнка. Им нужна тара с широким горлом, в которую лопатка заходит до дна, а для сырья и витрины - свои объёмы. HTI отливает в Бишкеке всю цепочку: вёдра 3,8-11,5 литра для цеха, 18 литров под сухое сырьё, маленькие вёдра, контейнеры и лотки для продажи десертов. Отгружаем кондитерским и пекарням Кыргызстана и Казахстана.
3,8-11,5 лрабочие вёдра цеха
295 ммгорло ведра 11,5 л
250-750 млвитрина и навынос
OPENязычок для розницы
Набор кондитерского цеха
Тара на смену: кремы, начинки, витрина
Небольшой кондитерской хватает трёх рабочих объёмов, сети с филиалами нужны развоз и витрина. Нажмите готовый набор или задайте паллеты по участкам сами - итог пересчитается сразу.
Готовые наборы
- 1Склад сырьямак, кунжут, изюм, сахарная пудраВедро 18 лPK180 · 600 шт на паллете
- 2Начиночный участокджем, повидло, варёная сгущёнка на сменуВедро 11,5 лPK115 · 816 шт на паллете
- 3Кремовый столзаварной и масляный крем, крем-чизВедро 5,6 лPK56 · 1 920 шт на паллете
- 4Глазировкаглазурь, помадка, ганашВедро 3,8 лPK38 · 2 800 шт на паллете
- 5Развоз по филиаламкремы и начинки из центрального цехаВедро 8 лPK80 · 840 шт на паллете
- 6Витринатирамису, мусс, крем-десерт порциейКонтейнер 250 млPHD250 · 17 600 шт на паллете
- 7Витринапирожные, кусочки торта, эклерыЛоток 750 млFCD750 · 15 000 шт на паллете
- 8Полка магазинаджем и крем под своей маркойВедро 850 млPKS850 · 7 200 шт на паллете
Итог набора
Паллеты и штуки - по нормам завода, загрузка машины - оценка. Точную раскладку покажет калькулятор партии.
От склада до витрины
Тара по участкам кондитерского производства
В таблице путь продукта по цеху: сухое сырьё, начинки, кремы, глазурь, развоз по филиалам и продажа. Для кондитера главный размер - горло: чем оно шире, тем проще работать лопаткой и набирать крем в мешок. Вес тары поможет сравнить ёмкости, если вы сейчас работаете в стальных кастрюлях или покупных бочонках.
Ряд страницы в одном масштабеширина и высота корпуса по карточкам завода
| Участок | Что в таре | Тара и объём | Горло или форма | Вес тары |
|---|---|---|---|---|
| Склад сырья | мак, кунжут, изюм, сахарная пудра | ведро 18 л | 332 мм | 526 г |
| Начиночный участок | джем, повидло, варёная сгущёнка на смену | ведро 11,5 л | 295 мм | 307 г |
| Кремовый стол | заварной и масляный крем, крем-чиз | ведро 5,6 л | 224 мм | 156 г |
| Глазировка | глазурь, помадка, ганаш | ведро 3,8 л | 200 мм | 110 г |
| Развоз по филиалам | кремы и начинки из центрального цеха | ведро 8 л | 276 мм | 250 г |
| Витрина | тирамису, мусс, крем-десерт порцией | контейнер 250 мл | шестигранник | 13 г |
| Витрина | пирожные, кусочки торта, эклеры | лоток 750 мл | плоский | 21 г |
| Полка магазина | джем и крем под своей маркой | ведро 850 мл | 118 мм | 32,5 г |
У ведра 11,5 литра горло почти 30 сантиметров, и начинку выбирают до дна, не наклоняя тару. Глазури и помадке хватает 3,8 литра: их расходуют небольшими порциями, и открытое ведро не стоит на столе полдня. Для розницы полезная деталь: у 560 и 850 мл горло одинаковое, 118 мм, а высота разная, 80 и 124 мм, так что две фасовки одного джема смотрятся на полке как одна серия.
Сырьё, цех, прилавок
Четыре участка, где кондитерской нужна своя тара
Пекарня у дома и кондитерская фабрика отличаются масштабом, но участки у них одни и те же. На каждом тара решает свою задачу: сберечь сырьё, дать повару удобный доступ к крему, довезти полуфабрикат до филиала и красиво показать готовый десерт покупателю.
Кремы и начинки
Рабочее ведро стоит у стола всю смену: кондитер набирает крем лопаткой, закрывает крышку и возвращается к нему через час. Корпус сужается к дну, углов нет, и продукт не застревает по краям. Держите на каждый крем два ведра: одно в работе, второе чистое на подмену, пока первое моют.
Сухое сырьё
Мак, кунжут, орехи, изюм и сахарную пудру держат в вёдрах 18 или 21 литр с крышкой: мешок открыт всем запахам и пыли склада, а ведро закрывается в двойной бортик. Про тару под сыпучие продукты подробнее рассказано на странице вёдер для специй и сыпучих.
Витрина и десерт с собой
Порционный тирамису или мусс хорошо смотрятся в прозрачном контейнере 250 мл, пирожные и нарезка торта - в плоском лотке 750 мл. Покупатель видит слои десерта, не открывая крышку, а продавцу не нужно перекладывать пирожное в коробку перед выдачей.
Масло для выпечки
Пекарни, где жарят пирожки, беляши и боорсоки, берут растительное масло в канистрах 10 литров. Ручка отлита вместе с корпусом, навинчивающаяся пробка закрывает горло между заливками, а на плоской передней панели помещается этикетка с датой вскрытия.
Как спланировать закупку
Сколько тары заложить на цех
Расчёт ведут не от ассортимента витрины, а от производственного плана: сколько кремов, начинок и глазурей готовят за смену и сколько точек снабжает цех. Дальше всё сводится к нескольким правилам.
1На каждый полуфабрикат - два рабочих ведра и одно в резерве: тара не простаивает, а мойка не тормозит смену.
2Небольшой кондитерской хватает трёх объёмов: 3,8 литра под глазурь, 5,6 под кремы, 11,5 литра под начинки.Ведро 3,8 лВедро 11,5 л
3Пекарне с сетью киосков - 8 литров с роллером на дужке: полное ведро несут одной рукой, а крышка садится в двойной бортик.Ведро 8 л
4Свой джем или крем на продажу - маленькие вёдра 560 и 850 мл, их подбор под продукт разобран на странице вёдер для джема и повидла.Ведро 850 мл
5Постоянная марка на полке магазина - вёдра с печатью IML: рисунок впаян в стенку и одинаков на каждом ведре партии.
Логистика
Тара к праздничному сезону без спешки
Перед Новым годом, 8 Марта и выпускными заказов на торты становится в разы больше, и заканчиваться тара в эти недели не должна. Пустые вёдра и контейнеры вкладываются стопками, поэтому запас на пиковый месяц помещается в углу склада. Партию можно забрать самовывозом с завода HTI в СЭЗ «Бишкек», с. Ак-Чий, а по Бишкеку и Чуйской области привезём её сами. Пекарням Оша, Джалал-Абада, Каракола и Таласа тару отправляем транспортной компанией. Кондитерские Алматы, Шымкента и Астаны получают паллеты по территории ЕАЭС. Сроки и цену перевозки менеджер назовёт при оформлении, так что заказ к декабрю лучше начать в ноябре.
Смежные страницы
Начинки, сгущёнка, джем: подборы для кондитера
Под начинки, сгущёнку, джем и десерты есть отдельные страницы с расчётом порций и заправок. Ниже - они и производства, у которых кондитер берёт сырьё.
Все 20 отраслей
Вёдра для специй и сыпучихзира, перец, рис, сахар, корма560 мл - 21 л
Вёдра для джема и повидлаваренье, джем, повидло, начинки560 мл - 18 л
Маслобойнирастительное масло, жмых, пастыканистры 5 и 10 л, вёдра
Спортивное питаниепротеин, гейнеры, порошкивёдра 2,3-5,6 л
Молочные заводысметана, творог, сузьма, каймак для магазина, базара и кафеконтейнеры 250-400 мл, вёдра 560 мл - 11,5 л
Мясокомбинатыобрезь, фарш, шашлык в маринаде, соусы, кулинариявёдра 3,8-21 л, лоток 750 млВопросы и ответы
Частые вопросы о таре для кондитерских
Обычно три объёма: 3,8 литра для глазури и помадки, 5,6 литра для кремов и 11,5 литра для начинок. Если есть витрина с десертами навынос, добавьте контейнеры 250 мл и лотки 750 мл, а под сухое сырьё - одно-два ведра по 18 литров.
Да, для этого и берут вёдра с широким горлом: у 5,6 литра оно 224 мм, у 11,5 литра - 295 мм. Стенки ровные, корпус сужается к дну, и лопатка выбирает крем без остатка по углам.
Порционные десерты - в шестигранном контейнере 250 мл, пирожные и кусочки торта - в плоском лотке 750 мл. Прозрачное исполнение показывает десерт через крышку, цветное подходит под наклейку с названием кондитерской.
Да. Для полки берут вёдра 560 или 850 мл с язычком OPEN под бортиком крышки: покупатель видит, что упаковку после цеха не вскрывали. Марку наносят этикеткой или методом IML.
Цену рассчитывает менеджер под партию: считаются объёмы, количество, ручки и нанесение. Опишите участки цеха и число филиалов, и в расчёт войдут все позиции сразу.
Можно. Для пробной серии подойдёт этикетка на готовое ведро, для постоянного выпуска - IML: изображение впаивается в стенку при литье. Макет согласуют с менеджером.
Да, паллетами в пределах ЕАЭС: в Алматы, Шымкент, Астану, Караганду и другие города. Вёдра и контейнеры едут в одной отгрузке, а срок и стоимость доставки менеджер сообщит, когда будет оформлять заказ.
Каталог
Вёдра и контейнеры для кондитерских в каталоге
Размеры, вес тары и варианты ручек для каждого объёма - на страницах каталога. Как выбрать ведро под конкретный крем и где оно окупается быстрее кастрюли, читайте в статье о вёдрах для кондитерских кремов.
Заявка
Расширяете цех или открываете филиал ?
Расскажите, какие кремы и начинки вы готовите и сколько точек снабжает цех. Менеджер разложит заказ по объёмам, учтёт резерв на мойку и посчитает, сколько паллет займёт поставка к сезону.